Портвейн Красный Крымский – марочное крепкое красное вино, вырабатывается всеми предприятиями “Массандры” с 1944 года из винограда красных сортов: Каберне-Совиньон, Саперави, Морастель, Бастардо Магарачский, Алеатико и других.

Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 18 %. Обилие тепла и солнечного света, сухая теплая осень Крыма делают вино ярким, запоминающимся. Букет вина плодовый, сложный, зрелый, вкус полный, мягкий, гармоничный, с тонами сухофруктов. Срок выдержки вина в дубовой таре – 3 года.

Высокое качество коллекционных образцов Портвейна красного “Крымского”, их прекрасную полноту и чудесную гармонию подтверждает А. А. Егоров: ” Коллекционная выдержка украсила в вине хорошо сложенный и выраженный букет и полный, гармоничный вкус. В этих винах старение ярче выступает, полнее становится букет, а гармоничность во вкусе – слаженней”.