Описание

Классический тип марочного крепкого белого вина. Производится в “Массандре” с 1944 года и вырабатывается из высококачественных белых сортов винограда: Семильон, Алиготе, Педро Хименес.

Ранее этот тип вина выпускался как Портвейн белый “Алупка” и портвейн белый “Алушта”. Сбор винограда проводится при сахаристости не менее 22 %. Вино имеет прекрасную окраску от золотистого до темно-янтарного цвета. Букет сложный, богатый, с плодовыми тонами и пикантными оттенками орешка и сладкого миндаля.

Вкус вина полный, гармоничный, мягкий, с долгим пряным послевкусием. Срок выдержки вина в дубовой таре – 3 года.

А.А.Егоров так характеризовал коллекционные образцы Портвейна Белого : ” В винах отлично развивается качество букета и вкуса за счет старения, и эти вина можно считать круглыми по гармонии. Вина отличаются красивым темно-янтарно-золотым цветом, а букет старения, с годами усиливаясь, улучшает их основу.